In den Erörterungen in diesem Kapitel werden folgende Begriffsbestimmungen verwendet:

Produkte:
Produkte sind generell das Resultat einer Leistungserstellung (Produktion), hervorgebracht mit dem Ziel, damit einen Eigenbedarf, mehr noch einen Fremdbedarf zu decken.
Produkte in diesem Sinne können sowohl materielle

• Sachgüter (Gebrauchsgüter wie Maschinen, Fahrzeuge und dgl. oder Verbrauchsgüter wie Lebensmittel, Benzin und dgl.) als auch immaterielle
• Dienstleistungen (Service),
• Energieleistungen sowie auch verkehrsfähige
• Informationen (z. B. Software) und
• Rechte (z. B. ein Patent, Marke)

sein.

Erzeugnisse:
Als Erzeugnisse werden sich geschlossene, aus einer begrenzten Anzahl von Gruppen und/oder Teilen bestehende funktionsfähige (physische) Gegenstände- wie zum Beispiel - Maschinen, Autos, Computer und dgl. -bezeichnet (vgl. DIN 6789). Die Erzeugnisstruktur und die benötigten Bestandteile, aus denen sich das Erzeugnis zusammensetzt, werden in Stücklisten oder Rezepturlisten abgebildet.
Im Rechnungswesen wird zwischen Fertigerzeugnissen und unfertigen Erzeugnissen unterschieden, die zu Herstellungskosten zu bewerten sind.
Für Produkte im Sinne von Sachgütern wird oft synonym der Terminus Erzeugnis verwendet.

Leistungen:
Unter Leistungen sind - im hier betrachteten Kontext - sind jene Resultate (Produkte) der betrieblichen Leistungserstellung zu verstehen, die - im Unterschied zu Erzeugnissen - den Charakter von Bau-; Projektierungs-, Beratungs-, Entwicklungs- und anderen Dienstleistungen haben und die entweder als Absatzleistung auf Zielmärkten (über Kunden) zu Umsätzen geführt oder aber in der Kosten- und Leistungsrechnung als innerbetriebliche Leistungen erfasst und verrechnet werden.
Typisch für eine Dienstleistung - als immaterielles, nicht transport- oder lagerfähiges Gut - ist, dass deren kundenbezogene Erstellung durch eine natürliche oder juristische Person meist zeitlich mit der Abgabe bzw. dem Verbrauch dieses Gutes ("uno-actu") zusammenfällt (Beispiel: Durchführung einer Reparatur eines Fahrzeuges durch Fachkräfte im Unterschied zur fabrikmäßigen Herstellung eines Fahrzeuges).

Der Terminus "Leistungserstellung" bezieht sich auf jedwede Erstellung von Gütern zur Fremdbedarfsdeckung, somit nicht nur auf die Erstellung von Sachgütern, sondern auch auf das Erbringen von Dienstleistungen, Energieleistungen und das Erstellen  anderer immaterieller Güter (Rechte, Informationen).

Der Terminus "Produktion" wird meist mit Bezug auf die Herstellung von Sachgütern/Energie verwendet, deckt sich aber meist mit dem Terminus "Leistungserstellung".

Der Terminus "Fertigung" hingegen bezieht sich auf die Herstellung materieller Industriegüter (Erzeugnisse).

Mit Ingangsetzung von Prozessen der betrieblichen Leistungserstellung muss ein Unternehmer auf die Einhaltung bzw. Umsetzung einer Vielzahl von Rechtsvorschriften achten. Hier eine kleine Übersicht zu diesem Thema: